Ce este acidul gluconic (E574)? Acidul gluconic, notat ca E574 in industria alimentara, este un compus organic ce apartine clasei acizilor policarboxilici. Acesta se formeaza prin oxidarea glucozei si este…
Ce este E955 Sucraloza? Sucraloza, cunoscuta si sub codul E955, este un indulcitor artificial care a castigat popularitate in ultimele decenii datorita capacitatii sale de a oferi un gust dulce…
Ce este E261 acetat de potasiu E261, cunoscut sub numele de acetat de potasiu, este un aditiv alimentar folosit frecvent in industria alimentara. Acesta este un compus chimic care se…
Ce este E521 sulfat de aluminiu sodic? E521, cunoscut si ca sulfat de aluminiu sodic, este un aditiv alimentar utilizat in diverse produse. Acest compus chimic combina sulfatii de sodiu…
Ce este E1404 amidon oxidat? E1404, cunoscut sub numele de amidon oxidat, este un aditiv alimentar care se claseaza in categoria agentilor de ingrosare si stabilizatori. Acesta este derivat din…
Ce este E903 – Ceara Carnauba? E903, cunoscut si sub denumirea de ceara carnauba, este un aditiv alimentar de origine naturala utilizat in diverse produse alimentare si non-alimentare. Provine de…
Ce este E151 negru briliant BN? E151, cunoscut sub numele de negru briliant BN, este un colorant sintetic utilizat pe scară largă în industria alimentară. Acesta aparține unei clase de…
Ce este E102 Tartrazina? E102, cunoscut sub numele comercial de tartrazina, este un colorant sintetic folosit pe scară largă în industria alimentară. Acesta aparține clasei coloranților azoici și este responsabil…
Ce este E356 adipat de sodiu? E356, cunoscut sub denumirea de adipat de sodiu, este un aditiv alimentar care apartine categoriei de conservanti si corectori de aciditate. Acest compus chimic…
Ce este E1204 Pullulan? Pullulanul, cunoscut sub numele de cod E1204, este un polizaharid natural folosit in diverse industrii, inclusiv in industria alimentara. Acesta este un ingredient unic, derivat din…
