E330 acid citric – ce este, doze admise, riscuri si alimente in care il putem gasi

Ce este acidul citric (E330)? Acidul citric, cunoscut si sub codul E330, este un compus organic natural care se gaseste in principal in fructele citrice, cum ar fi lamaile si portocalele. Este un acid slab si are o formula chimica de C6H8O7. Exista numeroase utilizari ale acidului citric in industria...

Vezi Articolul