Ce este guma arabica (E414)? Guma arabica, cunoscuta si sub codul E414, este o substanta naturala obtinuta din seva mai multor specii de arbori Acacia, in special Acacia senegal si…
Ce este E270 acid lactic? Acidul lactic, cunoscut si sub denumirea de E270 atunci cand este folosit ca aditiv alimentar, este un compus chimic ce apartine grupului de acizi alfa-hidroxi…
Ce este E900 Dimetil Polisiloxan? E900, cunoscut sub numele de dimetil polisiloxan, este un compus chimic sintetic care apartine familiei siliconilor. Acesta este utilizat in industria alimentara ca agent anti-spumant,…
In lumea moderna a alimentatiei, aditivii alimentari sunt omniprezenti, iar preocuparea pentru sanatatea noastra ne determina sa ne informam cu privire la ingredientele pe care le consumam zilnic. Unul dintre…
Ce este E1200 Polidextroza? E1200, cunoscuta si ca polidextroza, este un ingredient alimentar sintetic folosit in principal ca agent de incarcare si substituent de zahar in diverse produse alimentare. Aceasta…
Ce este E173 – Aluminiu Aluminiul, desemnat cu codul E173 in industria alimentara, este un aditiv utilizat ca colorant. Acesta este un metal alb-argintiu stralucitor, cunoscut pentru capacitatea sa de…
Ce este E334 acid tartric? Acidul tartric, cunoscut si sub numele de E334 in lista de aditivi alimentari, este un acid organic natural care se gaseste in multe specii de…
Ce este E308 gamma-tocoferol? E308, cunoscut si sub denumirea de gamma-tocoferol, este un tip de vitamina E care se regaseste in mod natural in diverse alimente. Vitamina E este o…
Ce este E175 aur? E175, cunoscut sub denumirea de aur alimentar, este un aditiv alimentar utilizat in principal pentru decorarea produselor alimentare de lux. Acesta este un metal pretios care,…
Ce sunt aditivii alimentari? Aditivii alimentari sunt substante care se adauga alimentelor in scopul de a imbunatati gustul, aspectul, textura sau termenul de valabilitate. Utilizarea aditivilor alimentari este reglementata la…